サッポロビール様から紹介されたのが「イエローテイル

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カベルネ・ソーヴィニヨン(右)
パワフルでしっかりした味わいの世界的にポピュラーな赤ワイン
カシスの香りで力強い果実味が特徴

モスカート(中央)
マスカットの微発泡性な低アルコール(7.5%)の新感覚ワイン

バブルス ロゼ(左)
華やかなロゼ・スパークリング
ストロベリーやスウィートチェリーの甘い香りと、ロマンティックなロゼカラーが特徴

お友達はスーパーで置いてあるのを知ってた!
お手軽に買える家飲み用ワインみたいですねー

私はバブルス ロゼをちょこっと頂きました
甘めで軽めのワインなので、普段ワインが苦手なんだけれど結構飲めた!といってもコップ半分くらい
キャップは「リキャップ栓」を採用していて、飲みかけでも美味しく保存できるようになっているんだけど
今回ばかりは全く必要なかったよね w

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「イエローテイル」のWebサイトでは「イエローテイル」を使ったオリジナルカクテルレシピもありました
今回はそのまま飲んでしまったけれど、乳酸飲料と割ったり、メロンを入れたりしてみるのも美味しそうー

ワインに合わせようと思って作って、みんなに好評だったのがガーリックマッシュルーム!
これが簡単で手軽ですんごく美味しい!

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用意するのはマッシュルーム・オリーブオイル・にんにく・塩・コショウのみ

【ガーリックマッシュルームの作り方】

(1)たっぷりのオリーブオイルにみじん切りしたニンニクをいれ、香りがたつように炒めます
(2)マッシュルームを入れて、塩・コショウを強めに振り、オリーブオイルを絡めるように炒めます

以上!分量は適当!!

残ったオイルもみんなで争うようにパンに付けて残らず食べてしまいました
これからホームパーティーの定番になりそうです

あとはね、豚肉の赤ワイン煮込みも作ってみました! ワインには肉だよねー!

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用意するのはブロックの豚肉・玉葱・赤ワイン・ホールトマト缶・ブイヨン・塩・胡椒・オリーブオイル

【豚肉の赤ワイン煮込みの作り方(多分5人分)】

(1)玉葱2個をスライスして、飴色になるまでじっくり炒める
(2)豚肉には塩・胡椒を強めに振って、焼き目を付けるように炒める
(3)1と2を合わせて、ワインをヒタヒタになるまでドボドボ注ぎ、ホールトマト缶も1個どぱっと入れる
(4)ブイヨン・塩・胡椒・ローレルを入れてグツグツ1時間弱火で煮込む

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お肉がとっても柔らかくなって、味も染みこんで美味しく仕上がりましたーん

もはや手酌で自由に飲むの図

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ってか本当にあっという間に酒がなくなるから、写真を撮るタイミングを逃すわ…

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