大丸にご招待いただき「バレンタインチョコレート 試食会」へいそいそと行ってきました！
大丸の会員制のラウンジソファにゆったり座りながらの試食会、かなりラグジュアリーでした
そんな中、スイーツに詳しいスペシャルゲストを迎え、楽しみな試食タイムがスタート
スペシャルゲストに意見を聞きながら、大丸のバイヤー、内村さんよりチョコの説明をしていただきました
全部で15ブランドをご紹介いただき、1つ1つテイスティング
一気に紹介していきます！
大丸松坂屋のバイヤーが、チョコレートの本場ベルギーを訪れ発掘した
3人のショコラティエ「ドゥルアー」「チョコフィーノ」「デズワルテボス」のスペシャルアソートボックス
注目すべきは日本初登場の「ドゥルアー」「チョコフィーノ」
大丸では2011バレンタインの一番のオススメ商品だと思われます
試食したチョコフィーノのホワイトチョコはナッツの風味が豊かな正統派な1粒
ベルギーチョコレート大使として創作に情熱を注ぐ若きショコラティエ「ジャン＝フィリップ・ダルシー」のブランド
紅茶のアールグレイを抽出しガナッシュに練りこんだショコラなんですが、どちらかと言えばビターなアソートなので男性に贈るときに良さそうです
※2月8日（火）午後1時から大丸東京で販売とジャン＝フィリップ・ダルシー氏のサイン会を開催予定
チョコレート大使の終身称号を持つショコラティエが創った、独創的なバレンタイン限定プラリネ
はちみつレモンを試食しましたが、はちみつレモンガナッシュとレモンゼリーの2層構造が満足度200%
見た目もキュートで美しいので、ぜひとも友チョコとして味の違いの分かる女性に贈ってあげたい一品
※2月12日（土）午後5時から大丸東京で販売とセルジュ・アレクサンドル氏のサイン会を開催予定
これまたチョコレート大使のピエール・ルドンが手掛ける、見た目麗しい感性溢れるアソート
ビター感とフルーティーさが絶妙なバランスで溶けあう、大人の一品
※2月4日（金）午後6時から大丸東京で販売とピエール・ルドン氏のサイン会を開催予定
世界チョコレートコンテスト最優秀賞の実力派「ダスカリデス」
1番人気のトリュフは日本人の味覚にも合う優しくて、ミルキーな甘さ
父親世代にも受け入れられそうな癖のない味です
個性豊かなトリュフが人気のベルギー「クァテモック」
ローズの香り豊かなショコラと上品な風味のシャンパントリュフのセットは、日本限定！
創業100周年を超えたベルギー伝統の「ヘーゼルナッツプラリネ」が人気のブリュイエール
新商品とロングセラーを詰め合わせたベストセレクションです
大丸・松坂屋ufufu girlsと「メサージュ・ドゥ・ローズ」から生まれたコラボブランド
カシスがきいたガナッシュをスイートチョコでコーディング
お値段もお手頃なので、義理チョコに良さそうっ
様々なスイーツを模った、大丸・松坂屋限定ブランドとして毎回好評のシリーズ
今回はソフトクリームが加わったそう
見た目のキュートさは友チョコにぴったりですねぇ
アパレルブランド“ロペピクニック”と、チョコレートブランド“メリー”のコラボ
パッケージもロペピクニックらしく、こだわっています
春の訪れをイメージしたアソートボックス 4つの色彩が綺麗ですね
ストロベリーヨーグルト味のハートチョコは食感がサクサクで、チョコとは思えないほど後味が爽やか
まるでミルキーのような練乳クリーム×苺クリームが詰まったトリュフ
やわらか～い食感です そして濃厚です
大丸・松坂屋の人気キャラクター「さくらパンダ」のパケにシュガーコートアーモンドをマスカルポーネチーズでコーティングしたチョコ菓子をいれました
奥出雲のブランドで、カップケーキに押し花が！
ウィーンの菓子店デメルより、煮詰めたキャラメルにダークチョコレートをコーティングした濃厚なアソートが届きました
サクサクサブレと柔らかなキャラメルの食感が特徴的
いやぁ、ここまで書いて結構息切れしています…レポート記事は毎回結構長々と書いてしまうのですが
今回のはいつにも増して長いですねぇ
お土産に1番初めに紹介した「トロア アーティザン / スペシャルアソート（9粒入1680円）」を頂きました！
嬉しいっ！ これは実家に持っていって恩を売るか、友チョコにしちゃおうかなっ
さてさて、ベルギーショコラのチョコレートは、下記で購入可能ですよ！
■全国の大丸松坂屋百貨店 バレンタイン特設会場「ショコラプロムナード」
2月14日まで 大丸東京店では11階です
URL：http://www.koohoo.jp/acs/dmdepart/tb.php
そして、、、私のバレンタイン（チョコレート解放期）はまだまだ終わらないのです フフフ
大丸の会員制のラウンジソファにゆったり座りながらの試食会、かなりラグジュアリーでした
そんな中、スイーツに詳しいスペシャルゲストを迎え、楽しみな試食タイムがスタート
（左）強面のこちらの兄貴は「スイーツ番長」で知られるスイーツ男子代表格！
（右）スイーツファンのためのコミュニティサイト「幸せのケーキ共和国」主宰の平岩理緒氏
平岩さんは『TVチャンピオン』2002年デパ地下選手権で優勝された方です！
（右）スイーツファンのためのコミュニティサイト「幸せのケーキ共和国」主宰の平岩理緒氏
平岩さんは『TVチャンピオン』2002年デパ地下選手権で優勝された方です！
スペシャルゲストに意見を聞きながら、大丸のバイヤー、内村さんよりチョコの説明をしていただきました
全部で15ブランドをご紹介いただき、1つ1つテイスティング
テイスティング用に配られたプレートはこれで1人分です！
これだけでもかなりの量ですが、後半はまた別にテイスティング用のチョコレートが用意されていました
（食べきれないものについてはフリーザーパックが用意されていたので、お持ち帰りしました）
これだけでもかなりの量ですが、後半はまた別にテイスティング用のチョコレートが用意されていました
（食べきれないものについてはフリーザーパックが用意されていたので、お持ち帰りしました）
一気に紹介していきます！
トロア アーティザン / スペシャルアソート（9粒入1680円）
大丸松坂屋のバイヤーが、チョコレートの本場ベルギーを訪れ発掘した
3人のショコラティエ「ドゥルアー」「チョコフィーノ」「デズワルテボス」のスペシャルアソートボックス
注目すべきは日本初登場の「ドゥルアー」「チョコフィーノ」
大丸では2011バレンタインの一番のオススメ商品だと思われます
試食したチョコフィーノのホワイトチョコはナッツの風味が豊かな正統派な1粒
ジャン＝フィリップ・ダルシー / ダルシーコレクション（5粒入1470円）
ベルギーチョコレート大使として創作に情熱を注ぐ若きショコラティエ「ジャン＝フィリップ・ダルシー」のブランド
紅茶のアールグレイを抽出しガナッシュに練りこんだショコラなんですが、どちらかと言えばビターなアソートなので男性に贈るときに良さそうです
※2月8日（火）午後1時から大丸東京で販売とジャン＝フィリップ・ダルシー氏のサイン会を開催予定
セルジュ・アレクサンドル / カラフル（5粒入1680円）
チョコレート大使の終身称号を持つショコラティエが創った、独創的なバレンタイン限定プラリネ
はちみつレモンを試食しましたが、はちみつレモンガナッシュとレモンゼリーの2層構造が満足度200%
見た目もキュートで美しいので、ぜひとも友チョコとして味の違いの分かる女性に贈ってあげたい一品
※2月12日（土）午後5時から大丸東京で販売とセルジュ・アレクサンドル氏のサイン会を開催予定
ピエール・ルドン / プチシャトー（8粒入2625円）
これまたチョコレート大使のピエール・ルドンが手掛ける、見た目麗しい感性溢れるアソート
ビター感とフルーティーさが絶妙なバランスで溶けあう、大人の一品
※2月4日（金）午後6時から大丸東京で販売とピエール・ルドン氏のサイン会を開催予定
ダスカリデス / トリュフ＆ハート（8粒入1260円）
世界チョコレートコンテスト最優秀賞の実力派「ダスカリデス」
1番人気のトリュフは日本人の味覚にも合う優しくて、ミルキーな甘さ
父親世代にも受け入れられそうな癖のない味です
クァウテモック / ローズ＆シャンパン（5粒入1302円）
個性豊かなトリュフが人気のベルギー「クァテモック」
ローズの香り豊かなショコラと上品な風味のシャンパントリュフのセットは、日本限定！
ブリュイエール / ショコラセレクション（8粒入2100円）
創業100周年を超えたベルギー伝統の「ヘーゼルナッツプラリネ」が人気のブリュイエール
新商品とロングセラーを詰め合わせたベストセレクションです
ハーティパーティ / ハートのガナッシュ（8粒入945円）
大丸・松坂屋ufufu girlsと「メサージュ・ドゥ・ローズ」から生まれたコラボブランド
カシスがきいたガナッシュをスイートチョコでコーディング
お値段もお手頃なので、義理チョコに良さそうっ
ゴンチャロフ / プチデザートアラモード（7粒入1680円）
様々なスイーツを模った、大丸・松坂屋限定ブランドとして毎回好評のシリーズ
今回はソフトクリームが加わったそう
見た目のキュートさは友チョコにぴったりですねぇ
Ｍａｒｙ'ｓ ｍｅｅｔｓ Ｒｏｐｅ Ｐｉｃｎｉｃ / フローラルピクニック（14粒入1260円）
アパレルブランド“ロペピクニック”と、チョコレートブランド“メリー”のコラボ
パッケージもロペピクニックらしく、こだわっています
モロゾフ コフレ / コフレ［グリーン］（11粒入1050円）
春の訪れをイメージしたアソートボックス 4つの色彩が綺麗ですね
ストロベリーヨーグルト味のハートチョコは食感がサクサクで、チョコとは思えないほど後味が爽やか
不二家 /ミルキートリュフ（6粒入1050円）
まるでミルキーのような練乳クリーム×苺クリームが詰まったトリュフ
やわらか～い食感です そして濃厚です
さくらパンダ /さくらパンダティラミスチョコ缶入り（105ｇ/500円）
大丸・松坂屋の人気キャラクター「さくらパンダ」のパケにシュガーコートアーモンドをマスカルポーネチーズでコーティングしたチョコ菓子をいれました
彩色健美 美楽 /世界にひとつだけの花 カップチョコ（6粒入/840円）
奥出雲のブランドで、カップケーキに押し花が！
デメル /キャラメルミットショコラーデ（3粒入/1050円）
ウィーンの菓子店デメルより、煮詰めたキャラメルにダークチョコレートをコーティングした濃厚なアソートが届きました
サクサクサブレと柔らかなキャラメルの食感が特徴的
いやぁ、ここまで書いて結構息切れしています…レポート記事は毎回結構長々と書いてしまうのですが
今回のはいつにも増して長いですねぇ
お土産には大丸・松坂屋イチオシのこのお品！
お土産に1番初めに紹介した「トロア アーティザン / スペシャルアソート（9粒入1680円）」を頂きました！
嬉しいっ！ これは実家に持っていって恩を売るか、友チョコにしちゃおうかなっ
さてさて、ベルギーショコラのチョコレートは、下記で購入可能ですよ！
■全国の大丸松坂屋百貨店 バレンタイン特設会場「ショコラプロムナード」
2月14日まで 大丸東京店では11階です
URL：http://www.koohoo.jp/acs/dmdepart/tb.php
そして、、、私のバレンタイン（チョコレート解放期）はまだまだ終わらないのです フフフ