ついに念願の「Dolce Secret Tea Party―ドルチェ秘密のお茶会」へ
ハーゲンダッツ ジャパン様にご招待いただきました！
「Dolce Secret Tea Party―ドルチェ秘密のお茶会」とはハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザの地下にて
月に1回ほど行われる、ハーゲンダッツのドルチェシリーズを愛でる美味しいお茶会のこと
毎月、ものすごい倍率なんだそうですよ
生活の中で紅茶は欠かせない飲み物だし、ハーゲンダッツも大好きっ
そりゃお昼休みも返上して、お仕事超特急で終わらせて駆け付けるわさー
折しもこの日は10月4日 そう！新しいドルチェシリーズ「フォンダンショコラ」の発売日
逸る気持ちを抑えて、まずは紅茶のミニ講座です
ティーグレーティング（Tea greting）
紅茶の等級区分は「形状」と「サイズ」で分けられます
等級区分と言っても、質の良しあしではないのです
リーフティーのティーグレーティングは
オレンジ・ペコ―(OP) ＞ ブロークンオレンジペコ―(BOP) ＞ BOPファニングス(BOPF) ＞ ダスト(D)
CTC茶※のティーグレーティングは ※ティーバッグ用などに短時間で抽出できるよう最初から細かい茶葉を作る製法
ブロークンペコ―(BP) ＞ ブロークンオレンジペコ―(BOP) ＞ ペコ―ファニングス(PF) ＞ ペコーダスト(PD)
今回は新発売の「フォンダンショコラ」に合わせ、
香味と爽快な渋さが特徴のCTC茶（ケニア）を使って
おおた先生が実演で美味しい紅茶の淹れ方を教えてくれました
スプーンに中盛りの茶葉
お湯は沸騰したての熱いものを使うのがポイント！
だから準備段階でポットも温めて、徹底的に温度が下がらないように工夫するのですって
最後の一滴は「ゴールデン・ドロップ」
この最後の一滴まで入れた紅茶が美味しくなる秘密、かも？
さぁ、そのケニアの紅茶と一緒にいただくのが、ついにお目見えの「フォンダンショコラ」
今回、ハーゲンダッツでは初めて、温かいスイーツをアイスへするという試みをしたわけですが
蓋を開ければ本物さながらに粉糖がかかっています
容器の横を抑えて、少しへこむ位が食べごろ
より美味しく食べるのなら、縦からざっくりとスプーンを入れて
粉糖×ビターチョコアイス×チョコレートソース×ココアスポンジ入りアイス×ミルクチョコアイス
の5種類の味を一気に口に入れること！
味の違うチョコレートのハーモニーを心行くまで味わうのです
チョコレートのアイスなのでしっかりした甘味に、ほど良い渋さのケニアの紅茶は美味しいマリアージュでした
比較として渋みの強いウバ茶も一緒に飲んでみましたが、渋みが尖がって調和を崩すのがよく分かる
このフォンダンショコラを作り上げるまでに作った試作品の数は180個を超えるそう
特にこだわったチョコレートソースがとろりと出てきます
アイスの間に挟まれているので、不思議とうっすら温かみを感じる！？
さすがハーゲンダッツです
ハーゲンダッツのサイトやiPhoneアプリに登場するトランプの兵隊
かわいーなぁ、お部屋に飾りたいなぁ
横から見るとトランプだから、ちゃんと薄いのです
ハーゲンダッツ様からの秘密のお土産はドルチェシリーズの詰め合わせっ
林檎のシブースト、フォンダンショコラ、木苺のミルフィーユ、フレジェ、ティラミス
今ではもう売っていないものもあって貴重！持って帰るの重たかったけれど、うれしぃー
アタシの冷凍庫がハーゲンダッツで一杯っ まだ食べてないけど、想像するだけで満たされます
★おまけ★
ドライアイスがあるとボールに水を張って、ブクブクしたくなる
秘密のお土産にたっぷりドライアイスが付いていたので、長いこと無心で眺めていました（←コワイ）
ハーゲンダッツ様、素敵なお時間とお土産ありがとうございます！
私信：2日間ろくに睡眠時間取れないわ、食事をする暇もないわ、ちょい喉が痛いわで
い、忙しすぎて瀕死状態です… 25ansのブログも書く暇があるんだろーか・・・
ハーゲンダッツ ジャパン様にご招待いただきました！
「Dolce Secret Tea Party―ドルチェ秘密のお茶会」とはハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザの地下にて
月に1回ほど行われる、ハーゲンダッツのドルチェシリーズを愛でる美味しいお茶会のこと
毎月、ものすごい倍率なんだそうですよ
生活の中で紅茶は欠かせない飲み物だし、ハーゲンダッツも大好きっ
そりゃお昼休みも返上して、お仕事超特急で終わらせて駆け付けるわさー
折しもこの日は10月4日 そう！新しいドルチェシリーズ「フォンダンショコラ」の発売日
逸る気持ちを抑えて、まずは紅茶のミニ講座です
ティーグレーティング（Tea greting）
紅茶の等級区分は「形状」と「サイズ」で分けられます
等級区分と言っても、質の良しあしではないのです
リーフティーのティーグレーティングは
オレンジ・ペコ―(OP) ＞ ブロークンオレンジペコ―(BOP) ＞ BOPファニングス(BOPF) ＞ ダスト(D)
CTC茶※のティーグレーティングは ※ティーバッグ用などに短時間で抽出できるよう最初から細かい茶葉を作る製法
ブロークンペコ―(BP) ＞ ブロークンオレンジペコ―(BOP) ＞ ペコ―ファニングス(PF) ＞ ペコーダスト(PD)
今回は新発売の「フォンダンショコラ」に合わせ、
香味と爽快な渋さが特徴のCTC茶（ケニア）を使って
おおた先生が実演で美味しい紅茶の淹れ方を教えてくれました
スプーンに中盛りの茶葉
お湯は沸騰したての熱いものを使うのがポイント！
だから準備段階でポットも温めて、徹底的に温度が下がらないように工夫するのですって
最後の一滴は「ゴールデン・ドロップ」
この最後の一滴まで入れた紅茶が美味しくなる秘密、かも？
さぁ、そのケニアの紅茶と一緒にいただくのが、ついにお目見えの「フォンダンショコラ」
今回、ハーゲンダッツでは初めて、温かいスイーツをアイスへするという試みをしたわけですが
蓋を開ければ本物さながらに粉糖がかかっています
容器の横を抑えて、少しへこむ位が食べごろ
より美味しく食べるのなら、縦からざっくりとスプーンを入れて
粉糖×ビターチョコアイス×チョコレートソース×ココアスポンジ入りアイス×ミルクチョコアイス
の5種類の味を一気に口に入れること！
味の違うチョコレートのハーモニーを心行くまで味わうのです
チョコレートのアイスなのでしっかりした甘味に、ほど良い渋さのケニアの紅茶は美味しいマリアージュでした
比較として渋みの強いウバ茶も一緒に飲んでみましたが、渋みが尖がって調和を崩すのがよく分かる
このフォンダンショコラを作り上げるまでに作った試作品の数は180個を超えるそう
特にこだわったチョコレートソースがとろりと出てきます
アイスの間に挟まれているので、不思議とうっすら温かみを感じる！？
さすがハーゲンダッツです
ハーゲンダッツのサイトやiPhoneアプリに登場するトランプの兵隊
かわいーなぁ、お部屋に飾りたいなぁ
横から見るとトランプだから、ちゃんと薄いのです
ハーゲンダッツ様からの秘密のお土産はドルチェシリーズの詰め合わせっ
林檎のシブースト、フォンダンショコラ、木苺のミルフィーユ、フレジェ、ティラミス
今ではもう売っていないものもあって貴重！持って帰るの重たかったけれど、うれしぃー
アタシの冷凍庫がハーゲンダッツで一杯っ まだ食べてないけど、想像するだけで満たされます
★おまけ★
ドライアイスがあるとボールに水を張って、ブクブクしたくなる
秘密のお土産にたっぷりドライアイスが付いていたので、長いこと無心で眺めていました（←コワイ）
ハーゲンダッツ様、素敵なお時間とお土産ありがとうございます！
私信：2日間ろくに睡眠時間取れないわ、食事をする暇もないわ、ちょい喉が痛いわで
い、忙しすぎて瀕死状態です… 25ansのブログも書く暇があるんだろーか・・・