【シングルモルト編】女性限定 シングルモルト＆ショコラ マリアージュ講座に引き続いて…
【モルト＆ショコラマリアージュ編】
さていよいよシングルモルトとショコラを一緒に頂いて味の変化を楽しむマリアージュ編です。
出てきたショコラたちは女性ブロガーたちがどよめく、素敵なものばかり
まず目の前に出されたのはこの3つ 目の前にあるのに説明があるまでしばし「お預け状態」
一歩進んだマリアージュの方法
（1）モルトをひとくち口に含み、舌の奥で転がすように味と香りを口の中に満たします
（2）次にショコラをひとかけら口に入れます
（3）ショコラを食べ終えたらもう一度モルトを口に含み、交互に楽しみます
まずは
グレンフィディック12年×パスカルカフェ シトロン
洋ナシやレモンを思わせるグレンフィディックに同じくシトロン（レモン）のチョコが相乗効果でさらにフルーティーに
パスカルカフェ シトロン以外にも柑橘系グミ、柑橘系ピールなどもマリアージュに良いそう
マッカラン12年×パスカルカフェ ムース・オー・フー
なんとムースの真ん中に穴を開け、そこにマッカランを流し込んでいただくというマリアージュ！
今日紹介されたモルトの中で一番好きだったのがマッカランでしたが、このマリアージュも一番好き
お酒の苦手な人でも甘いもの好きならイケちゃいます
ムース以外にもビターチョコレートやベリー系チョコレート、バニラにかけたりというマリアージュもお勧めだそうですが、個人的には真冬にホットチョコレートに入れたら美味しくあったまりそう
ボウモア12年×ル ショコラ ドゥ アッシュ カプチーノ
スモーキーなボウモアにはカプチーノが合うらしい…
そのままではかなり苦手なボウモア カプチーノと一緒ならなんとか…
山崎10年×ル ショコラ ドゥ アッシュ スフレオショコラ
冷たいスフレに合わせて、山崎もロックで冷たく頂きます
山崎は癖がないので、スフレを一緒に滑らかに喉に入ってきます
スフレオショコラの代わりにミルクチョコレート、ナッツ系チョコレート、羊羹（！）なども合うそう
白州10年×ピエール・エルメ ヴァニーユ
大好きなピエール・エルメ！ヴァニーユは初めてなんだけどバニラビーンズのプチプチ感が堪らない！
白州はハイボール（炭酸割り）にして夏にピッタリな爽やかな喉ごしで頂きます
ヴァニーユの代わりに抹茶チョコ、ホワイトチョコ、バター・バニラ系クッキーもお勧めだそう
マリアージュ＝「幸せな出会い」ってことで難しいことではなく
自分が美味しいと思える組み合わせがマリアージュだと思うので
これを読んでくれた方がいろんな美味しい飲み方を発見してくれたらよいなと思います！
さてさて次は懇親会編となります 長いですが…もうしばらくお付き合いくださいませ
【モルト＆ショコラマリアージュ編】
さていよいよシングルモルトとショコラを一緒に頂いて味の変化を楽しむマリアージュ編です。
出てきたショコラたちは女性ブロガーたちがどよめく、素敵なものばかり
まず目の前に出されたのはこの3つ 目の前にあるのに説明があるまでしばし「お預け状態」
一歩進んだマリアージュの方法
（1）モルトをひとくち口に含み、舌の奥で転がすように味と香りを口の中に満たします
（2）次にショコラをひとかけら口に入れます
（3）ショコラを食べ終えたらもう一度モルトを口に含み、交互に楽しみます
まずは
グレンフィディック12年×パスカルカフェ シトロン洋ナシやレモンを思わせるグレンフィディックに同じくシトロン（レモン）のチョコが相乗効果でさらにフルーティーに
パスカルカフェ シトロン以外にも柑橘系グミ、柑橘系ピールなどもマリアージュに良いそう
マッカラン12年×パスカルカフェ ムース・オー・フーなんとムースの真ん中に穴を開け、そこにマッカランを流し込んでいただくというマリアージュ！
今日紹介されたモルトの中で一番好きだったのがマッカランでしたが、このマリアージュも一番好き
お酒の苦手な人でも甘いもの好きならイケちゃいます
ムース以外にもビターチョコレートやベリー系チョコレート、バニラにかけたりというマリアージュもお勧めだそうですが、個人的には真冬にホットチョコレートに入れたら美味しくあったまりそう
ボウモア12年×ル ショコラ ドゥ アッシュ カプチーノスモーキーなボウモアにはカプチーノが合うらしい…
そのままではかなり苦手なボウモア カプチーノと一緒ならなんとか…
山崎10年×ル ショコラ ドゥ アッシュ スフレオショコラ冷たいスフレに合わせて、山崎もロックで冷たく頂きます
山崎は癖がないので、スフレを一緒に滑らかに喉に入ってきます
スフレオショコラの代わりにミルクチョコレート、ナッツ系チョコレート、羊羹（！）なども合うそう
白州10年×ピエール・エルメ ヴァニーユ大好きなピエール・エルメ！ヴァニーユは初めてなんだけどバニラビーンズのプチプチ感が堪らない！
白州はハイボール（炭酸割り）にして夏にピッタリな爽やかな喉ごしで頂きます
ヴァニーユの代わりに抹茶チョコ、ホワイトチョコ、バター・バニラ系クッキーもお勧めだそう
マリアージュ＝「幸せな出会い」ってことで難しいことではなく
自分が美味しいと思える組み合わせがマリアージュだと思うので
これを読んでくれた方がいろんな美味しい飲み方を発見してくれたらよいなと思います！
さてさて次は懇親会編となります 長いですが…もうしばらくお付き合いくださいませ