すき焼きうどん

すき焼きうどん







材料

うどん 2玉
牛肉又は豚肉薄切り 150g
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
もやし 1袋
ゴマ油 適量
温泉卵 2個
水 適量
すき焼きのタレ 80ml


作り方

①肉とキャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形切りにする。もやしは洗っておく

②フライパンにゴマ油を熱し①を炒めて、一旦取り出す

③同じフライパンにうどんを入れて水を少し入れ、ほぐしたら②を戻す

④すき焼きのタレを入れ、味がなじんだらお皿に盛り付け温泉卵をのせれば完成

メモ　約340円

定番の醤油味の焼きうどんに飽きたので