昔、妹の友人が作ってくれてあまりにおいしくて感動したケーキ！
ネットでレシピを調べて初挑戦してみました。
卵白 4個分
砂糖 大さじ３
コーンスターチ 小さじ１
白ビネガー 小さじ１ （レモン汁でもいいみたいだったので内にあった「リンゴ酢」を代用
フルーツ
生クリーム1パック ・・・１００CCでも十分だった
バニラエッセンス少々・・・レシピによってつかわないこともあるみたい
オーブンの余熱を１８０℃にしておく
卵白を角が立つ程度に泡立てる
砂糖を少しずつ加えて硬めのメレンゲをつくる
メレンゲにホワイトビネガー（リンゴ酢代用）とコーンスターチ、バニラオイル（エッセンスと思ったらオイルだった）を加えてへらでさっくりと混ぜる
天板にクッキングシートを敷き、直径２０センチになるようにドーナツ状に形作る
メレンゲをスプーンですくってシートの上に置いていく
１５０℃のオーブンで１０分焼き、１３０℃～９０℃（レシピによってさまざま）で１時間２０分ほど焼き、そのままオーブンの中で冷ます
冷めないうちにオーブンから出したらだめ！
生クリームを少し固めに泡立てて、焼きあがったメレンゲ台の中央に入れる
その上に食べやすくカットしたフルーツを飾って出来上がり！！
ケーキのおばちゃんが来る前に一人でチャレンジしたケーキがこれ！
最初のは、焼きあがってすぐ、おばちゃんとケーキ作りを始めたので、すぐにオーブンから出してしまいました
さらにスプーンに盛らずにデコレーションの絞り器で絞って形作ったのでうにょうにょ
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そのせいか、夕方には口当たりがねっとりするとこが・・・・
焼きたてはさっくりだったけど。
でも中はふんわりしてておいしかった♪
ちゃんとできるか実験だったので、満足な仕上がりでした。フルーツはののかといっしょに飾ったので
見た目はあんまり良くないよ
今日、もう一度作ったケーキがこれ！
うーん、イマイチ・・・
でも楽しそうだからいっか
さっくり感がものたらない感じでした
また今度挑戦します