近畿大学水産研究所

ブログのタイトルを見ると

ん！？何か研究施設の話！？と思うかもしれませんが


そうでは、ありません！

「近畿大学水産研究所」という名の飲食店の話です（笑）


関西にお住まいの方はご存知かもしれませんが

グランフロント大阪にある

近大が世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロを

実際に食べられるお店が


このほど東京は銀座にオープンしたのです～



（立派なマグロですよね～！）


そこで、銀座店オープンを前にした

レセプションパーティーと

オープン当日のセレモニーの司会をさせていただきました


レセプションパーティーでは

音楽プロデューサーのつんくさんや

高砂親方、


水泳の寺川彩さん、中尾美樹さん、山本貴司さん、
奥村幸大さん、古川高晴さんなどのオリンピックメダリスト


さまざまな業界で活躍されているOB、OGが集まり

華やかなパーティーとなりましたよ



そしてオープン当日は、テレビや新聞など

３０以上のマスコミ関係者が取材に集まるなど

高い注目の中

華々しくオープンいたしました

私も司会が終わって、噂の養殖マグロを頂きました

以前、大阪のグランフロントのお店に行ってみようと

何度か挑戦したのですが

いつも長蛇の列で諦めて帰ってしまっていたので


念願の養殖マグロですそのお味は…

と～ってもおいしい～

脂がのっていて、マグロの甘みが口に広がり

一瞬でとろけます

最高のお味でした。

ぜひみなさんも味わってみてください