まろやか豆腐鍋

実家に帰ると

ご飯が美味しくて

食欲が止まらず

確実にお正月太りしてしまったので

仙台に戻ったらダイエットです

そんな私の味方がコレ～

嬉野温泉名物　温泉とうふの調理水

佐賀県・嬉野温泉に行くと

美味しい湯豆腐が食べられるお店が

たくさんありますが

お家でも簡単に出来るんです

お鍋に、この調理水と豆腐を入れて

火にかけると

豆腐の表面がとけだし

白濁したまろやかなスープが出来上がります

そこに白菜やしいたけなど

鍋物に入れる好きな具材を入れると

美味しくいただけます

白濁したスープも飲めますし

トロッと仕上がる豆腐も美味しく

鍋もまろやかになり

あっさりしてとっても美味しいんですーーー

福岡では近所のスーパーでよくコレを買って

お家で食べていました

九州を中心に西日本のスーパーには

置いているようですが

仙台にはないのか？発見出来ていないので

福岡のお友達に頼んで

送ってもらいました

しばらくは

野菜中心とした

まろやか豆腐鍋で

美味しくダイエットです