同組合は十勝川西長いもの産地です。
上の写真左側は十勝川西長いもの地域団体商標登録証で、右側はHACCP（ハサップ）、即ち食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生する恐れのある微生物汚染等の危害をあらかじめ分析（Hazard Analysis ）し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることが できるかという重要管理点（Critical Control Point）を定 め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法を認証取得されたときの証明書です。
国内供給は85％を占めるものの、台湾やアメリカに輸出しています。
特に、台湾人や中国系アメリカ人には、薬膳として、重宝されているそうです。
上の写真は調理例として、長いも団子と長いもジュースを提案されたものです。
試食させて頂き、イメージよりも、軽やかであっさりした味でした。
最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございます。心から、お礼申し上げます。
応援していただいている西宮市民の皆様、実際に投票していただいた11,291名の皆様に、感謝を込めて
がんばろう日本！
負けないで！
諦めないで！
挫けないで！
兵庫県議会議員 西宮市選挙区
野々村 竜太郎
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