ちょいと前のお話になりますが、荒井さんから「カツオが沢山送られてきて、良かったら召し上がりませんか？」と、連絡を頂きましてね。
ぜひぜひ食べたいです！って事で、冷凍の鰹のたたきを頂きました。ありがとうございます。
荒井さんが、ふるさと納税で頂いたという、高知県芸西村の鰹のたたきだそうです
わー！3本も頂いちゃいました
うれし〜い
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まず1本目はオニオンスライスと、みょうが、自家製大葉と共に、生姜醤油でベーシックな食べ方でいただきまーす。
全然臭みも無くて美味しいわぁ
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そして2本目は、お豆腐と一緒に洋風サラダにしてみました。
トマトと、お取り寄せしてるSASAKI SEEDSの湘南レッドの新玉ねぎ、京水菜、お豆腐と共に、
にんにくを効かせた 醤油とバルサミコ酢ベースのドレッシングを作って、タコとからすみのパスタもチャチャっと作っていただきましたー
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カラスミ好きなんでね、毎回削り過ぎちゃう
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ベーシックに和風でいただくのも美味しかったけど、洋風もこれまた美味しくて食べ過ぎた〜。
ラスト1本も後日美味しくいただき、3本も頂いたのに、あっちゅー間にペロッと食べちゃいましたー。