餃子だよ

今日は餃子だよ


チビたん達も餃子包むの手伝ってくれたよ
だからたくさん食べてくれました






材料
豚挽き肉･････････300g
キャベツ･････････4枚
にら････････････ 1束
干椎茸････････････2コ
餃子の皮･････････30枚
水･･･････････････50cc
片栗粉･････････小さじ1
サラダ油･･･････大さじ1
ごま油･････････大さじ1

【調味料】

生姜･･････････････1片
にんにく･･････････1片
醤油･･･････････大さじ2
ごま油･････････大さじ1
鶏ガラスープ･･･小さじ1
塩こしょう････････少々


作り方
1.野菜はすべてみじん切りにする。キャベツは塩をふってもんでおく。

2.挽き肉に野菜を入れこねる。野菜がしんなりしたら調味料を入れこねる。

3．2で作ったタネをを餃子の皮に包む。

4．フライパンに油をしく。油が熱くなったら餃子を並べ少し焼く。

5.餃子を片栗粉を溶かした水を入れ蓋をして水がなくなるまで蒸す。

6．ごま油を入れ強火で狐色になるまで焼く。