稲垣吾郎演出レストラン＆カフェ10・４銀座で開店

日刊スポーツさんからの情報です

稲垣吾郎さん（45）が演出するレストラン「BISTRO　J＿O」（ビストロ　ジョー）とカフェ「J＿O　CAFE」（ジョー　カフェ）が10月4日、東京・銀座に開店することそうです。

フジテレビ系「SMAP×SMAP」の人気コーナー「BISTRO　SMAP」を原点とし、そこで磨いた美的感覚や食、ワインなどへのこだわりがつまった店になるという。

同店は昨年、香取慎吾さん（42）が立ち上げたブランド「JANTJE＿ONTEMBAAR」（ヤンチェ・オンテンバール）のフレンドショップという位置づけから「J＿O」と名がつくという。

テーマは「HITO－RI－EAT」（ヒトリート）。“1人”と“イート”、“ストリート”をもとにした造語で、銀座の目抜き通りで、1人でも楽しめるをコンセプトとして個室もありビジネスでも利用可能だという。

料理は「BISTRO　SMAP」の監修を担当していた「服部栄養専門学校」のスタッフと、スイーツはクリームパンで有名な「八天堂」と共同開発。カフェのアドバイザーには、ラテアート世界選手権優勝経験者の山口淳一氏が就任するという。店舗運営は各地でレストラン運営するXEXグループが行うなど、各分野のエキスパートが強力にサポートするそうです。また、香取さんのアート作品などを展示したり、カフェ好きの草なぎ剛さん（45）が店舗づくりのアドバイスをするなど、2人もサポートしているという。

稲垣さんは「食を通じてお客様が笑顔になれるような、こだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢がひとつかないます」とコメントしているそうです。

なんかすごいビストロとカフェだね

値段高いのかな？スタッフさんたちも立派な人たちだし

吾郎ちゃん演出っておしゃれなんだろうね。