昨日は、寒くてほとんど体を動かさなかったからか、
深夜１時頃から４時頃まで、眠れませんでした。
なので、今日は、体を動かそうと思っていたら、
ちょうど、おひさまがぽかぽかと優しく後押ししてくれました。
まず取り掛かったのは、ヤーコン茶づくり。
ヤーコン茶の効能は、糖尿病や高血圧といった生活習慣病の予防や、
中性脂肪やコレステロールの値を下げるということです。
でも・・・・・・・
おそかった。
きのう、今日の霜で、葉っぱがやられていました。
しかたがないので、潜り込んで霜に当たってない葉っぱだけを収穫しました。
蒸し器で数分蒸した後、天日に当てました。
一日あれば、パリッと乾くはずなのに、今日は、うまく乾きませんでした。
明日、もう一日乾かしてみます。
その後は、庭の草取りをがんばりました。
午後は、サツマイモを入れた蒸しパンを作ってみました。
一度に２個は、ペロリでした。
