しいたけと新生姜のつくだ煮

今日の寒さは、すこしだけましだったので、

春に作っておいた乾燥シイタケと掘ってきた生姜でつくだ煮を作りました。

生姜を下茹でした湯にはちみつを入れて、１０時に夫にだしたら、

「こりゃぁ、おいしい」と言ってました。（笑）

醤油、砂糖、少しばかりのお酒を入れて

ことこと、ことこと。

できました。

つくだ煮を作ったり、ご飯を作ったりする以外は、な～んにもせず、

こたつに入っていました。

あしたも、寒いのかな？