チャイのスパイス

nonohaでは、施術後に、
ハーブティーをお出ししていて、
どのハーブティーがよいかメニューの中からお客さんに選んでもらうようにしています

その中には、オリジナルブレンドのチャイもあります。
去年いろいろお勉強させていただいたサロンで教えてもらい、とっても気に入っているのでメニューにいれました。

ほんとは牛乳で作るのですが、我が家は豆乳派なので、豆乳チャイにしています

チャイは、スパイスがあまり好きではない人には、お口に合わないかもですが、気に入ってくださって毎回選ばれるお客さんも何人かいらっしゃいます。
ジンジャーやカルダモンがピリッとするようで、シナモンやクローブの甘い感じが私も大好きです

そんなチャイのスパイスは、このレシピを教えてくださった先生に分けていただいていました。

が、とうとうストックもなくなり、
この間、とあるお店でスパイスを買ってみたところ。。。

やっぱり違う
なんだかスパイスがトゲトゲした感じなんです。

サロンの先生は、パソコンが壊れてしまい、購入したお店の名前などわからないとのこと

ならばと、前のお店はわからないものの、
ネット検索して、スパイス専門ショップで、試しに注文してみました。
スリランカから輸入されているという、オーガニックなスパイスたち。

そして届いたのが、コレ。

宅配のパッケージをあけた時点で、
ぷーんと香るスパイス。

さっそく作ってみました

香りはイイものの、前のとはちょっと違うような。。。
もちろん、近くのお店で買ったのよりは全然おいしいです

スパイスって、モノによってほんとに味が違う。
違いがわからない人(=私)が、言ってるんだからよっぽどです

でもでも、今回のもちゃんとお味はおいしいですので、お好きな方はまたチャイを飲んで行ってくださいね～




iPhoneからの投稿