いちじくのコンポート

昨日、いちじくをおすそわけいただきました
いちじくは、スウィーツにのかってたり、ドライフルーツだと食べたりしますが、わざわざ、生の果物の状態では買ったりしません
買うなら、自分の好きな桃とかキウイとか買います

ちょっと食べてみると、
甘みが少なく、そんな場合はコンポートにするといいよと聞いていたので、さっそく挑戦

ワインとお砂糖だけで、
とろりんとおいしくなりました

しかもおうちにあった白ワインでやってみたんですけど、ちゃんと赤くなるんですね～
初めての体験でした～


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