今日も梅雨空
雨が降ったり止んだり
うん
なんだかいいです
雨は好き
しとしと降る雨は
心が静かになります
昨日ね
バーニャカウダを
ちょい和風で作ってみた
東北旅行で泊まった鶯宿温泉の
朝食で出てきたやつをイメージして
玉ねぎと醤油を使って
ソースを作ってみた
牛乳で煮て臭みを取ったニンニクと
細かいみじん切りの玉ねぎを
超弱火のオリーブオイルで
クツクツと煮て
生クリームと醤油を入れて
乳化させて出来上がり
うむ
なかなかウマーでした
バーニャカウダは
温野菜をたっぷり食べられて
嬉しいね
雨が降ったり止んだり
うん
なんだかいいです
雨は好き
しとしと降る雨は
心が静かになります
昨日ね
バーニャカウダを
ちょい和風で作ってみた
東北旅行で泊まった鶯宿温泉の
朝食で出てきたやつをイメージして
玉ねぎと醤油を使って
ソースを作ってみた
牛乳で煮て臭みを取ったニンニクと
細かいみじん切りの玉ねぎを
超弱火のオリーブオイルで
クツクツと煮て
生クリームと醤油を入れて
乳化させて出来上がり
うむ
なかなかウマーでした
バーニャカウダは
温野菜をたっぷり食べられて
嬉しいね