地域の味 | nonococchiのブログ
仙台で友人にもらった
いぶりがっこ

要するに
たくあんのスモーク
これがねぇー
なかなか渋い味ですねー
しかしクセになるんだなぁ!
スモークの香りって大好き
最近の食卓には
かなりの頻度で登場
少しずつ楽しんでます
ご飯にも酒にも
イケます

あとね
これ
揚げ出し豆腐なんだけどね

奈良の吉野で買ってきた
吉野くずでとろみをつけた
あんをかけたんだけどもね

葛粉って今まで
使ったことなかったんだけど
これ
片栗粉とはまたちょっと違って
とってもなめらかで
きめ細かい
美味しいあんができますね
大変結構ですよこれは!
しかも体があたたまる~
これから暑い季節になるけど~
色んな料理に活用したいね
デザートも挑戦したいね

