長野のお土産

昨夜は
黒部ダムの帰りに

お土産に買ってきた味噌で



シソ味噌を作った


この味噌

かなりしっかりめで
熟成も進んだうま味の濃い味


甘い味付けによく合う
美味しい味噌です～




あとやっぱり長野方面は
おやきだよね




中には野沢菜がぎっしり
美味しかったよ～








味噌好きな私としては

各地の色んな味噌を
試してみたくなってきました


スーパーで買った赤だしも
美味しいけれど


八丁味噌の本場
岡崎は隣町なので

ぜひ味噌蔵で買って
食べてみたいです




食の違いは面白いなぁ