24日の晩御飯 | トイ・プードル その名は てん

トイ・プードル その名は てん

2015年1月17日生まれ
消防車が大好きで、サイレンを聞くと「連れてってー」と、遠吠え
少し気難しくなりました。

母は休肝日を保ちつつ、大好きなお酒を楽しむ日々

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・豚肉のレタス包み

(豚もも肉・キムチ・カイワレ・サニーレタス)

・カボチャ煮

(カボチャ・玉ねぎ・人参・シメジ・コーン)

・納豆

(納豆・オクラ・長芋)

・コンニャクソーメン

・水キムチ

(カブ・キュウリ・人参・玉ねぎ)


おススメは『水キムチ』です!合格

材料は、水・酢・塩を沸騰させ、荒熱を取ったらニンニク・生姜・青唐辛子

を入れて完全に冷ます。

ビニール袋に材料を入れて、キムチ液を浸し常温で2~3時間で出来上

がりですが、冷蔵庫で一晩寝かした方が好みです。

青唐辛子は辛口じゃないと美味しくないよ。

でも、入れ過ぎると (>_<)カラッ

本のレシピではキムチ液に梨を入れますが、まだ高いので…

それと生の赤トウガラも入れるのですが、生は手に入らない…

何度か作ると好みの加減がわかるので、失敗してもチャレンジで!!

・水 2/3カップ

・塩 大さじ1

・お酢 1/4カップ

・ニンニク 1カケ スライス

・生姜 1カケ 千切り

・青唐辛子 好みは1本半 斜め切り(大きめの方が間違って食べない)