・豚肉のレタス包み
(豚もも肉・キムチ・カイワレ・サニーレタス)
・カボチャ煮
(カボチャ・玉ねぎ・人参・シメジ・コーン)
・納豆
(納豆・オクラ・長芋)
・コンニャクソーメン
・水キムチ
(カブ・キュウリ・人参・玉ねぎ)
おススメは『水キムチ』です!![]()
材料は、水・酢・塩を沸騰させ、荒熱を取ったらニンニク・生姜・青唐辛子
を入れて完全に冷ます。
ビニール袋に材料を入れて、キムチ液を浸し常温で2~3時間で出来上
がりですが、冷蔵庫で一晩寝かした方が好みです。
青唐辛子は辛口じゃないと美味しくないよ。
でも、入れ過ぎると (>_<)カラッ
本のレシピではキムチ液に梨を入れますが、まだ高いので…
それと生の赤トウガラも入れるのですが、生は手に入らない…
何度か作ると好みの加減がわかるので、失敗してもチャレンジで!!
・水 2/3カップ
・塩 大さじ1
・お酢 1/4カップ
・ニンニク 1カケ スライス
・生姜 1カケ 千切り
・青唐辛子 好みは1本半 斜め切り(大きめの方が間違って食べない)
