義姉の家の農作業の手伝いに行った夫に代わり、夕食にオムライスを作った。
私の作るオムライスはチキンライスとほぼ同じ。薄焼き卵があるかないかの差。
夫は料理の本を見ながらきちんと作るが私はいつも適当。
料理には（にも）全く自信がない。
未だそういう状態なので結婚当初は推して知るべし。
料理音痴(こんな言葉あるかしら？）もはなばなしかった。
そういう状況下、夫の従弟が突然やってきた。（←結婚当初の事）
私は慌ててチキンライスを作って出した。かなり焦げが目立つチキンライスだった。
「すみません」と謝りながら出すと、彼は「おいしい」と言っておかわりして３杯も食べてくれた。
嬉しくて未だその光景がはっきり脳裏に焼き付いている。
私と同じ年で、爽やかな、感じの良い人だった。当時２５歳くらいだったと思う。
しかし、彼はその２～３年後、突然 命を絶った。
どういう訳があったのか？
チキンライスを作る度に、その人の事を思い出す。