黒豆初めて自分で煮てみた。娘がたべられるはずのおせち。市販の黒豆は甘すぎて、娘の口にはあわない。ならば、甘さひかえめに煮たら、食べられるはず。黒豆と甜菜糖、さしすせそ醤油、塩、重曹(いれるとお豆がほっこりなるって)さびた釘いれると、色がきれいらしいが、抵抗があり、今回はやめた。やり始めてから、10時間近くかかるが、なかなか美味しく煮えて満足。娘にも大好評(^o^)良かった(^o^)v