2024/08/06

先日の鱧鍋コース

鱧と松茸の鍋

頬肉、焼き霜梅肉

天麩羅

淡路玉ねぎと鱧のグラタン

フライ自家製タルタルソースで

鱧ざく(酢の物)

鍋の〆そうめん

頬肉、鱧蒲焼き、2.5kg活鱧。

鱧は全て骨抜きです。

このコースで8000円です。

鱧の使用量により5000円から承ります。

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