こんにちは。
最近インフルエンザが流行ってますよね
私はとにかく寝まくって免疫力高めてます
では早速‥‥
本日は、鶏胸肉を低温調理しました
スーパーで買ってきた鶏胸肉の皮を剥いで、
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1 を入れて真空パックします
最初に調味料を入れてよく混ぜ合わせてからの方が良いかも
真空パックをした後に少しもみもみ‥
真空パックをするためにいつもアイリスの機械を使ってます
めちゃくちゃ使いやすいのでおすすめです
（液が多いものをパックするときは空気を抜くときに溢れやすいので注意
）
