12月23日 手作り朝ごはん

今日は朝ごパンがなかったので・・・・

スコーンを手作りしちゃいました～

レシピを見てやってたんですが、余っている卵白も入れちゃえ

ってことでオリジナルのスコーンができちゃいました（笑）

サクサク・中はふんわりとおいしかった～今回は、紅茶・プレーンの2種類

レシピをメモメモ

（６個）

・薄力粉　　　　　　２カップ

・生クリーム　　　　50ｃｃ

・砂糖　　　　　　　大3　　　　　　　　　　←もう少し甘めにすればよかったので増やしても◎

・卵白　　　　　　　1個分

・紅茶の葉　　　　ティーパック１つ分

・BP　　　　　　　　　大１

①粉類を全てボウルにいれ、混ぜておく

②生クリーム･卵白を入れて混ぜる（若干手にべったり付きます）

③ひとまとまりにする

④5分ほどおく

⑤２～３ｃｍほどに伸ばして型抜きｏｒカット

⑥オーブンで焼く

本来はたっぷりのバターを使うみたいですが・・・カロリーが気になるので

バターは使わずにやってみました！

うちにはオーブンレンジが無いのでお菓子づくりもオーブントースターですよぉ

なので手軽にできちゃいまーす

12月22日 残り物アレンジ☆

今日はランチに作ったものをＵＰ

前に作ってちょこっと余っていたカレーを使って・・・・カレードリア

カレーの下にはホワイトソースもＩＮ

ホワイトソースは手作りしました～

今回は硬さを見つつ牛乳を少しづつ加えていったので分量は

でもレンジでできちゃいます

①バター（マーガリン）と小麦粉、塩を耐熱ボウルにいれてチン

（バターが溶けるくらいで）

②混ぜて、そこへ牛乳を少しずついれてあわたて器で混ぜ混ぜ

③さらに1分ほどチンすると少し固まりますが、再度泡たて器で混ぜればダマも無く滑らかに

グラタン皿にご飯・ホワイトソース・カレーの順にのせてお好みでチーズや卵をのせて、

オーブンで焼けば、完成で～～すっ

写真は後日アップします