先日
学生時代の友人とランチを楽しみました♪
お店はお友達が選んでくれた
地元のネパール料理屋さん。
ちょうどエスニックな食を求めていたのです
まずはサラダにラッシー。
インド＆ネパール系料理屋さんで
提供されるサラダには大体この感じの
ドレッシングがかかっていますよね。
私はネパールスペシャルセットを
いただいてみます♪
お米はインディカ米を所望しましたが
このプレートでは出来ないそうで
ビリアニ（炊き込みご飯）でないと
いただけないそうです。
友人はナンのセット。
マトンカレー。
ダルカレー（豆）。
タルカリ（おかず）。
いんげんとジャガイモがたっぷりでした。
青菜の炒め物。
ガーリックがきいていて美味しい♪
タピオカココナッツミルク。
アチャール（漬物）。
漬物の姿がなく酸味の効いた
ソースのよう
パパド。
塩気がきいていて
パリパリとした食感がクセになります。
可愛い色合いの店内。
お店の方も親切で
楽しいランチタイムになりました。
造花もビビッド
この日の目的は
来月に控えている友人との旅行の打ち合わせ。
旅慣れた友人との旅行は
エアーからホテルまで全て手配して下さいました。
彼女との旅行は２３年ほど前に行った
グアム旅行以来。
ダイビングをしたり
独身時代最後の思い出深い旅行でした♪
その後結婚し子育て期間のドタバタを経て
またこうして一緒に旅行出来るのことが
とっても楽しみに！！
細々とした打ち合わせをして
旅行前のワクワクのひとときを
過ごすことが出来ました。
場所をカフェに移動して
作戦会議は続きます。
体調万全で当日を迎えられますように♪
今日も穏やかで良い一日をお過ごしください。
