公私ともにお世話になっている方より
節分にちなんだ手作りの練り切りを
いただきました♪
まるでお店のような出来栄えに感動
何とも愛らしい練り切りに
いただくのが勿体ないくらいです。
柚子の練り切りに
赤鬼、青鬼と表情が豊か♪
↓２年前に上生菓子好きの次女と
１Day練り切り教室で作ったことがありましたが
なかなかに難しかったのを覚えています。
柚子は柚子の香りとお味が
しっかりと堪能できる上品な味わい。
きりっとした表情の青鬼さん。
黒胡麻の向きで表情が変わるそう。
なんとも細やかな作業です。
こちらは
愛嬌のある赤鬼さん。
角の周りの髪の毛も繊細です。
お煎茶を淹れて
素敵なひとときを過ごすことが出来ました。
ありがとうございました♪
今日も素敵な夜をお過ごしください♪
