先日
高３長女が横浜へ出かけました際に
お土産を買って来てくれました♪
大好きな喜久屋洋菓子舗
1924年（大正１３年）創業。
喜久家は横浜に居留地の
名残りのあった時代に誕生。
山手の外国人居住地と
山下町外国人商館とを結ぶ
通勤路として
当時の元町通りは多く外国人で
賑わっていたそうです。
山手に住む西洋婦人が持ち込んだ
レシピを元に誕生したラムボール
外側は優しい甘さのチョコレートで
コーティングされ
中はしっとりとしたラム酒の香り漂う
スポンジ生地が
ギュギュッとつまっています。
大人のスイーツという感じですが
昔から好きです♪
原材料はこんな感じ
直径５センチほどの
小さなケーキですが
ずっしりどっしりと
重厚感があります。
艶々のチョコレートが
コーティングされています♪
中はラムをきかせた生地で
レーズンがアクセントに
この日は
ダージリンをいただきましたが
珈琲にも緑茶にも
シャンパンなどにも合うと思います♪
久し振りにいただいたラムボール♪
買って来てくれた娘に感謝
美味しい時間を
ありがとうございました。
今日も穏やかで
良い一日をお過ごしください
