先日
お友達宅にお招きいただき
親子で楽しい時間を過ごしました。
お昼を兼ねてでしたので
前日に実家の母にいただいていた筍を使って
筍ご飯と煮物を作りました。
たっぷりと5合分作りましたので
(ウリボーパパのお夕食分も含めて^^)
大きなお櫃に風呂敷で包んで。
筍の煮物は
普段は若筍煮にすることが多いのですが
この日は食欲の頼もしい男の子が複数人でしたので
豚肉と蒟蒻とで油分多めに仕上げました。
お友達ママが準備してくださった
サーモンとアボカドの散らし寿司。
生ハムがバラの形で素敵^^
子供たちから歓声があがりました♪
それから
鶏手羽と野菜のグリル。
どれも美味しい!笑みがこぼれます^^
箸休めのお漬物や
ベーコンとえのきのソテーが最高!
お昼間から少しお酒もいただいて
子供たちも楽しそうに遊んで
至福のひとときです^^
子育てを共に楽しみ
共に悩み
様々なことを共感できるお仲間がいる私は
本当に幸せ者です。
いつまでもこの御縁に感謝し
大切にしたいと思う春の一日でした。