ハーブも植えたい

ローズマリー、バジル、ディル、フェンネル、ローリエ、タイム、セージ、あると料理が格段にグレードアップするハーブ達。
庭に生えてたら良いな〜と思ってはいるものの、我が家の庭はもはや野原なので、果樹ならともかくハーブガーデンを作るのはかなり難しい。

とりあえずプランターに植えてみよう。

パセリは何度も植えては枯らしていてワンシーズンもった試しがない。

バジルは数少ない成功例。冬場近くまで育てられたことがあるので一つはこれ。

匍匐性のローズマリーならグランドカバーとしても良いかも。

魚料理にディルか、フェンネルか。
フェンネルを地植えしたらヨーロッパのおとぎ話に出てくるような巨大なフェンネルになるかしら。

最初はイタリアンバジルとディルにしよう！

と思って買って帰って植えようとしたら、なんとディルではなくてフェンネルを買ってきていた。頼むよ〜隣に置かないでくれい、若い時はそっくりなんだから〜

そして今日は紫蘇もたくさん売っていた。探すタイミングが少し早かったのかも。