昨日のご飯↓。
☆前回お刺身で食べた秋刀魚☆ 3枚におろしたものがまだ残っていたので蒲焼に。
のんちゃんにはご飯の上に乗せてあげました。
秋刀魚を塩水で洗って臭みを取り、キッチンペーパーなどで水気を切る。
片栗粉をまぶして多目の油で揚げ焼きみたいな感じで炒め一旦取り出す。
酒・味醂・醤油・砂糖・粉末和風出汁をフライパンに入れ煮立たせてたら
揚げ焼きにした秋刀魚を入れて絡める。
クックパットとかで見てみて一番簡単な方法をアレンジしました（笑）。
秋刀魚＆丼好きなのんちゃんは大喜びヽ(´▽｀)/つゆだくでね。
ただ・・・「これおいしいね、あっさりしてて(・∀・)」とのんちゃん。
えーっと、めめにはこれがあっさりしたものとは思えないのですが( ゜∋゜)
あとはナス焼き（ナスを多めの油で焼いて味の素・鰹節・醤油をかけただけ）
キャベツの浅漬け・残り物の煮物・デザートに梨と柿を食べました。
うん、順調に肉を食べたら次の日は魚ときています。
来週はカレーの予定なので、今週は魚を多くとれるといいなぁ。