日曜日は久しぶりにモツ煮を作りました。
この前実家に行った時にお母さんが作ってくれて
それからまた食べたいな～って思っていたんです。
圧力鍋で軟らかくした後、酒・味噌・醤油・味醂で味付け。
やわらかくっておいしかった～(´∀｀)
もうちょっと汁気が多くてもよかったかも。
あとは久しぶりのナス焼きと昨日ＵＰしたオータムポエムのシラス炒め。
ナスは実家で採れたしか殆ど食べないんだけどこの前お母さんにもらったので。
久しぶりに食べたらこれもおいしかった！
煮物でもそうだけど、めめの味はまさにお母さんの味です。
きっとおいしいと思う味がお母さんの味だからでしょうね(*^ー^)ノ
いつか子供が出来たらめめも子供にそう言われたいなぁ。
あ、子供は女って決まってますから（笑）。