ここんとこ、暗い記事だったので今日はご飯なんかを。
土曜日のご飯です↓。
レバーの甘辛煮・ブロッコリー＆ベーコンのチーズ焼き・椎茸ステーキです。
レバーは塩で洗って血抜きした後、油で炒めてから煮ました。
もうちょっと照りが欲しかったかな～。
ブロッコリーは茹でた後ベーコンと一緒にバターで炒めてお皿に盛り、
とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いただけ。
最後はこれ！椎茸ステーキヽ(´▽｀)/
写真じゃあんまり大きさが分からないかな～。
土曜日お母さんから貰いました！
大きくて肉厚だったのでフライパンで油を敷かずに焼いただけ。
これが一番おいしい食べ方なのかも知れない('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
出汁醤油と鰹節をかけて食べました。おいしかった～。
とてもじゃないけど、我が家ではこんな大きな椎茸は高くて買えませぬ( ゜∋゜)
お母さん、いつもいつもありがとうヽ(´▽｀)/