♪宮古島から① 栄養たっぷりのうみぶどう♪

mariです宮古島にきています

ほんとに暖かくて、すっかり春のお天気に癒され中。

昨日は、海岸沿いの浜で直接購入できる、「海ぶどう」の市場へ行ってきました。

宮古島のリゾートホテル、シギラベイサイドアラマンダから、車で2-3分、徒歩15分程
http://www.season-resort.com/miyako/info/myk_map02.html
こちらの地図の、5番と12番の間に、ビニールハウスがあります。
近々、島を訪れる方は是非、生の「海ぶどう」を直接召し上がってみてくださいね

こうやって海からとれた海ぶどうを、毎日現地の人たちが1つずつ洗って、出荷されているんですよ。

「海ぶどう」と言えば、
★鉄分が豊富！ワカメやメカブの3倍
★コレステロールや血圧を下げるタウリンがいっぱい！
★とっても低カロリーで、100g たったの4kcal。食物繊維もいっぱいです。

ぜひ、意識して摂り入れたい食材です。沖縄料理店へ行った際は是非

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♪生姜を使ったグリーンスムージーで朝からポカポカ♪

mariです
今朝は生姜を使ってスムージーを作ってみました

生姜は料理ではよく使うもの、とても苦いのでお菓子や飲み物に生の生姜を入れることは躊躇していた私…
しかし、作ってびっくり
とても風味高くて美味しい…

生姜の栄養は、〈http://s.ameblo.jp/nonmari2012/entry-11468890560.html?frm=theme〉以前ブログに掲載しましたが、朝からお手軽にスムージーにいれると尚いいですね

今日は他にこんな食材を入れています。ポンカン、生姜、バナナ、りんご、セロリ、きなこ少量、玄米甘酒

ポンカンは、伊豆高原で無農薬で仕入れたもの

ご馳走さまでした。

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♪朝は柿の葉茶でビタミンCをたっぷりと♪

mariです

伊豆高原は昨晩はとてもお天気が悪かったのですが、今朝はすっきり晴れました

もう春ですね
伊豆高原は既に桜が満開

オオカン桜という名前だそうです。

今朝はヴィラージュさんで、柿の葉茶をいただきました。

柿の葉にはビタミンCがたっぷりとたくさん含まれていて、しかも熱に強く、お湯を注いでも壊れにくいのだそうです。
皆さんも是非試してください

たっぷりと飲んじゃいます
幸せだなー

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♪疲労回復に持ってこいのパプリカとアーモンドのグリーンスムージー♪

mariです

伊豆高原のヴィラージュ生活も2日目今日は朝から、伊豆高原の下町35分のウォーキング、午後はデトックスヨガ、1時間半の高原ウォーキングをしてきました
かなり健康生活

マッサージもして貰い、とてもリラックス状態です。

ヴィラージュで、お昼にいただいた、パプリカのグリーンスムージーをご紹介。はじめてパプリカをスムージーにしたのですが、はじめはパプリカと思ったものの、これが…甘くてとても美味しいんです。

材料は、パプリカ、ほうれん草、にんじん、りんご、レモン、アーモンド粉少々。後は水と一緒にミキサーにかけます。

パプリカは、ビタミンpをたくさん含みビタミンCが壊れにくくするサポートをします。
他にも、血流改善や、中性脂肪の減少などとても体にオススメなんですよご馳走さまでした

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♪万能薬にんじんの栄養素たっぷりのにんじん玄米ポタージュ♪

mariです。今週末はプチ断食day

体を保護し、溜まった毒素を排出してくれる、『にんじん』のパワーご存知ですか？

にんじんは、ビタミンAとβカロチンが豊富に含まれています。
胃腸を守ってくれる働きに加え、溜まった毒素をデトックスする便通改善にもとってもオススメの食材

今晩は、プチ断食dayということで、伊豆高原のヴィラージュさんにお邪魔し、にんじんを玄米と一緒にポタージュにしていただきました。玄米と一緒に食べることで、ミネラルもUP

にんじんを少し温め、玄米と一緒にミキサーで料理します。

普段仕事で頑張っているからこそのリラックス日、至福のひとときですね

栄養いっぱいで体も喜ぶだろうな

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