こんにちは。
さいたま地方、雲の合間に青空。昼間は半袖でもいいくらいでした。
さて、先週末、土曜日のごはんです。
まずは朝ごはん。
野菜とハムにニトスキで作ったとろとろスクランブルエッグチーズ入り。野菜スープ、瀬戸ジャイアンツ、コーヒー。
ゴマ入りのパンでオープンサンドに。
そうそう、UPしそびれていましたが、かれこれ１ケ月前、ニトリのスキレット（通称ニトスキ）をお迎えしました。
一時は生産が追い付かず欠品状態が続いてたみたいだけど、今はたくさん見かけますね～。
ストウブと同じよう様に、オイルでくつくつシーズニング。
ベーコン焼いたり、さきほどみたいにスクランブルエッグを作ったり・・・
さんまのアヒージョ作ったり・・・
きのこのオープンオムレツ作ったり・・・
朝食やおつまみに大活躍しています。
しっかり熱すれば食材がこびりつくこともなく、大きさも１６センチ弱ととても使いやすいです。
なんといってもワンコインでおつりがくるというコスパが最高。
あ、話を戻して、この日の夜ごはんのトマトみそちゃんこ鍋。
味付けには、またまた登場、魔法の調味料。
FMICさんの（サイトはこちら→☆
）ネギ油とこうげまちとまとのしずく
こうげまちは代理店をされているTOMOさんの住んでいる町で、ネギ油のネギはTOMOさんのおうちのなんですよね～。（あれ、合ってますTOMOしゃん？）
ネギ油でにんにくとしょうがを炒めて（ストウブニダベイユ２４使用）
香りが出たら、とまとのしずくを１ビン投入。
さらにお水１リットル、味噌大さじ３～５、ガラスープの素大さじ１、粉チーズ大さじ１、はちみつ大さじ２。
そこへ、オーブンで焼いたramちゃんきのこや、白菜、ネギ、大根、トースターで炙った油揚げ、豚肉に牡蛎。
あ、それからトマトも・・・
私は、コストコの唐辛子フレークとグラナパダーノをたっぷりかけて。
締めはもちろんラーメン。
最近、お鍋の締めにはこちらのラーメン。
揖保の糸の中華麺。
細めん好きの我が家のお気に入りです。
トマトに味噌にチーズ・・・和洋折衷、うま味たっぷりのおいしいお鍋になりました。
お味噌の量や、具材はお好みで、機会があればお試しくださいね～。
ではでは、本日はこの辺で。
残りの今日も「普通に」素敵な時間になりますように。
ランキングに参加しています。お手数ですがポチっと応援お願いします。励みになりますので
レシピブログに参加中♪
＜おまけ＞
パパの膝の上でマッサージ。
うっとり～～～というより、よれよれ～～～のぶちゃいくのんなのでした（笑）