こんにちは。
さいたま地方、くもりです。ところどころ青空も見えています。
不思議なもくもく雲のあいだから、ちょこっとだけ富士山が・・・
富士山パワー、カモ～～～ンです。
さて、昨日は友人Pちゃんが出張ネイルに来てくれて、月に１度のネイルチェンジでした。
今回はこんなかんじ・・・
大好きなグレー、白、シルバーの組み合わせのキラキラネイル。
私の普段のファッション、これに黒を加えたくらいの色しか持っていないので、何を着た時にもばっちり合いそう・・・
しかも無類のボーダー好きでして・・・
いわゆる典型的な手抜きファッションといわれているボーダー＆ネズミ女でございます（笑）
でも、なんといわれようと、自分の好きな色を着ているのが一番落ち着きますからね～。
今回のネイルも本当に気に入りました♪
そして、ランチはＰちゃん特製のタイ風ぶっかけそうめん！
毎年、夏になって食欲がなくなる私に、作ってくれるの。
特製のタレ。
材料は・・・
・香菜の根の部分（すり鉢などでつぶして香りを出す）
・ライム果汁
・ナンプラー
・スィートチリソース
・トムヤムキューブ
・砂糖
だそうです。
次回、分量出しをお願いしておきました。
使用するスィチリの辛さによっては、鷹の爪を追加した方がいいかもです。
Pちゃんおすすめのスィチリはこちら。
おいしい素麺まで持参してくれて（←高級揖保の糸・・・Pちゃんママのご実家が生産者さんなの）
沖縄豚のしゃぶしゃぶ、ボイル海老、ゆでたしめじ、そして大好物の香菜をたっぷりのせて・・・
これね、めちゃうまなの～～～。
あれ、食欲ないの誰だっけ？？？
ももママも私も、またまた完食～。
辛いものが苦手なももママは、めんつゆの普通のぶっかけに、このタレを辛味としてかけて食べていました。それもまたおいしかったみたいです。
素敵なネイルに、おいしいランチ・・・幸せな1日となりました。
Pちゃん、ありがとね～。
Pちゃんも私もとにかく香菜が大好きで・・・
今回は手に入ったけど、夏ってなかなか売ってないんですよね。
すぐにダメになっちゃうし。
せっかく今回はたくさんゲットできたので、残りはにんにく、オリーブオイル、塩といっしょにフードプロッセッサーにかけて香菜ペーストに。
こうして冷凍保存しておくと、スープやソースに使えて便利です。
参考にしたのはこちらのレシピ→
パクチーを保存しよう☆パクチーペースト by せつぶんひじき
たくさん香菜が手に入った時におすすめです。
というわけで、ネイルチェンジも終ってテンションupしたところで、今日からまた頑張りますね～。
どうか「普通の」素敵な週末になりますように・・・。
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＜おまけ＞
今日ののんこ。
いつもの場所でお昼ね中ｚｚｚ
私も真似してちょっと横になりまね～。
おやすみなさいzzz