こんにちは！
ちば地方、晴れ～。暑いです。
今週も木金は実家泊。
今日は母と月に１度の銀座にあるクリニックへ・・・
その後はお楽しみの銀座ランチ♪
２人も食欲なかったはずなのに、お店の素敵な雰囲気で、サラダ、パスタ、デザート完食～。
もう３回目になるお気に入りのお店は、明日紹介しますね。
さて、昨日の夜ごはん。
・新さんまの塩焼き
イオンに行ったらおいしそうな新さんまと目が合いまして・・・
ちょっと早いけど、初物～。
塩レモンを塗って焼こうかとも思ったけど、まずはオーソドックスに塩焼きにすだち、大根おろしで。
おいしかったぁ～。今年は何回食べるかな。
・れんこん、こんにゃく、にんじん、揚げかまぼこの黒糖煮
さんまの塩焼きには、ちょっと甘めも煮ものが欲しくなります。
沖縄の黒糖がこくをだしてくれました。
いただきものの石巻の揚げかまぼこもふっくらぷりぷり～。
・バターナッツとズッキーニのマヨ炒め＊カレー風味
伊豆の産直でゲットしたバターナッツというかぼちゃ。ベーコンとズッキーニといっしょにマヨ炒めに。
仕上げにカレー粉でアクセント。
かぼちゃとはまた違った食感と甘さ・・・どちらかというとズッキーニに近いかんじだったので、相性ばっちりでした。
ramちゃんがゲットしたバターナッツ、甘くなかったんだって。
熟してなかったのかなぁ・・・個体差があるのかなぁ・・・
・サラダかぼちゃのめんつゆ漬け
バターナッツといっしょにゲットしたサラダかぼちゃ。
Ｐちゃんに教えてもらっためんつゆ漬けに。かりかりこりこり、おいしぃ～。
上記２品のかぼちゃはこちら。
左がサラダかぼちゃ、右がバターナッツ。
バターナッツ、スープにしてもおいしいよってhanaさんが教えてくれたから、残りで週末作ってみようかな。
・ながいもとおくらの梅おかか和え
きゅみっきーさんの真似っこ～。こちら→★
あと一品小鉢が欲しいなぁとおもっていたところに、きゅみちゃまのおしゃれなブログで、ぴったんこなもの発見！！！さんまとの相性ばっちりでしたぁ。きゅみちゃま、ありがと～♪
・ひらたけとおかひじきのお味噌汁
ほんのりバターの香りがするひらたけ、大好き～。
しゃきしゃきおかひじき、和えものやおひたしにしてたけど、お味噌汁にもいいみたい。
おかひじき、種から育てられよ～って、これもhａｎaさんが教えてくれたので、種を探して植えてみようと思います。hana先生、ご指導よろしくです！
と、昨日もこんなかんじの和食メインの献立に。お野菜たくさんとれたかな・・・
毎日暑い日が続きます。
広島のニュースにも胸が痛くなりますが・・・
どうか今日の残りも、「普通に」素敵な時間になりますように。
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＜おまけ＞
のんちゃ～ん
何を期待して見上げているのかな？？？
パパから、もらえる西瓜かな～。