風がとても冷たいです
そんな中、
伊予柑、ネーブル、文旦、甘夏を
収穫していました。
一気にご紹介するとネタがなくなるので
今回は伊予柑にしますね。
本当は12月に収穫、貯蔵して酸味を抜き1月に出荷するはずだと思うのですが、
ウチでは今の時期に収穫しています。
収穫した中で一番青そうな伊予柑を
試食してみました。
↓皮は何とか手で剥けられる硬さです。
剥くと良い香りがします
↓袋は食べません。
粒はしっかりめですが果汁たっぷりです。
まろやかな甘さ
とっても美味しいです
早速明日出荷する予定です。