『 OTSUKARESAMA 』
ドラマロケから帰ってくる次男のために
今夜はハンバーグステーキおろしポン酢を作った
牛肉７対 豚肉３の合挽き肉を使います
玉葱のみじん切りのみで今夜はパン粉は使いません
肉肉しいハンバーグにします
塩胡椒、鶏ガラの素顆粒、卵黄２個、ナツメグ
カメダの出汁醤油、胡麻油少々、片栗粉
よ〜くこねこねしましょう！！
冷蔵庫で少し寝かせます💤
フライパンで牛脂で焼いていきます
その間に付け合わせの温野菜を作るよ
🥔ジャガイモをカットして茹でる
茹で上がったらバターソテー塩胡椒味
レンジ専用の容器を使って野菜に火を通すよ
100円ショップで売ってるよ
これ肉まんも温められるんだ👍🏻
🥕人参は皮を剥いてこの大きさでチンしたあと
縦にカットして塩胡椒バターソテー
カットして種を取り水洗いしてチン！
そして同じく塩胡椒バターソテー
明日もドラマ収録があるとのことで
そうこうしてる間にふっくら焼けてきたよ
一回ハンバーグを取り出して
フライパンを綺麗に拭き取りバターで焼き仕上げる
ガーリックライスはNGでバターライスのリクエスト
目玉焼きは小３の家庭科の授業から
焼いているので任せておきなさい🍳
これからフタをしますよ
★フライパンに油を数滴垂らし卵を割り入れる
水を大さじ一杯足しフタをして
黄身が固まる前に火を消すと半熟玉子の完成
誰でも簡単にできるからね p(^_^)q
それぞれお皿のキャンパスに
絵を描くように盛りつけましょう
🌽とうもろこしは茹で上がりを包丁で削ぎます
大根をすり下ろし少し水分を切り
お弁当用のアルミカップに入れ添えましょう
次男君完食でした✋🏻😊
今日はほとんど休みなく一日収録してたようで
疲れた様子です
普通とは全く違う父親の仕事の大変さが
少しは解ってきたようだ(๑˃̵ᴗ˂̵)あは！
オンエアが楽しみですよ
情報解禁になったらお知らせしますね
皆さんお疲れ様でした (^_−)−☆
LOVE & SOUL 💞