『 a conch 』

千葉の鴨川は台風の影響で５メートルの波で
海は荒れてるというニュースが流れてます
その鴨川から贈って頂いたトコブシを
料理するよ



塩水に浸けておいたトコブシを茹でる
茹でたら爪楊枝で１個ずつ身を取り出す
あんなにたくさんあったけど出してみると
このくらいです




フライパンにバターと
ニンニクスライスを入れ炒める




茹でたトコブシを入れる
塩・酒・醤油で味付ける




皿に盛って完成なり！
バターニンニク醤油に磯の香りがコラボして
何とも言えないおいしい料理が出来たよ
感謝して頂きます（＾＾）V




午後からスタジオでリハーサルなんだ
天気はハッキリしないけど
爺のやる気はハッキリしてまする

みんなで楽しんできます