秋ですね

台風とさんま、茄子、そして炊き込みご飯。

もう、秋ですねぇって気分になります。

さんまは、脂っこくて苦手なのですが、

旦那さんは大好物。

なのでいつも3匹買って、

旦那さんは1匹、私は半分。を2食分にして食べてます。

うちの坊ちゃんは、さんま好きになるかなぁ？？？


炊き込みご飯は、実家の母の味を旦那さんがいたく気に入り、

最近、よく作ります。


思わず、楽天レシピにも載っけてしまいました。

簡単！ごぼうときのこの炊き込みご飯   です。


いつも、旦那さんにほめられても1年経つと去年は何を作ってたっけ？

となる私には、レシピサイトが最適かも。


でも、結構楽しいけど、大変だったりしますね。。。


今日は、あと茄子の煮物を作りました。

これは、タニタレシピです。

本当は、だし汁をもっと残して水とき片栗粉でとろみをつけるのですが、

坊ちゃんが泣き出し、抱っこしていたら、、、

水分が茄子に吸われてしまいました！！！


ちょっぴぃっと残った水分にとろみをつけてみましたが、、、

旦那さんには、気づかれず。

「さっぱりして美味しかった」そうです。


簡単で、美味しいのがいいですよねタニタ。

とはいえ、今日は失敗していますが、私。。。