NYの暮し ついにできた自家製ガーデンサラダ! | N式お気楽ライフ

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家庭菜園が完成したのはほんのひと月ばかり前の8月末。

かき集めた種と苗を植えて、どうにか畑らしく見える今日この頃です。
中には 収まりきらず、どんどん領土拡大を図る輩もいます。
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本日はついにオール自家製サラダができました。
ハーブオイルもローズマリーやオレガノを摘んで今朝作ったばかり。
本当に自家製だ!
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今流行りのケール、ギザギザ葉っぱのせいでよくわからないけれど、ちょこちょこ虫に喰われています。
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インゲン豆は優秀です。丈は15cm位なのにいつの間にか花を咲かせ、どんどん豆が育っています。しかも柔らかくて美味しい!
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売れ残りのピーマンの苗はうちに来て初めての花を咲かせ、実もぐんぐん育っています。もったいなくてまだ収穫できない…
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虫にやられて全滅間近のコランダー、どんな味がしたのでしょうか…
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ハンギングから土に移したらどんどん育って来たグレープトマト。品種「ビッグ・ボーイ」は伊達ではありませんでした。ミニトマトだけれど、プチプチ弾けそうな大きな実です。
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ぐんぐん伸びて只今120cmくらい。この黄色い花が全て実になるのです。
畑一の子(実)沢山!
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こうしてお皿に載ったのは
トマト、ケール、からし菜、インゲン豆、フェンネル、パセリ でした!
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