NYの暮し ぶどうジャム作り | N式お気楽ライフ

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またまたジャム作りの話です。

沢山買ったぶどうの減りがはかばかしくない。
こりゃ〜ジャムにするしかないな…
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たしか「種なし」だったと思うのにこの有様。
面倒くさがり屋揃いの一家、これじゃ 売れ行きが悪いはずです。
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この種を先に取らないと煮詰めた後がややこしくなる。
とは言え、取った種をきちんと捨てるのも面倒だなー。

閃いた!

庭でやれば種なんかその辺に好きに飛ばせる。
台所でやればゴミになるけれど、庭でやればそのうちに肥料と化します。

一石二鳥!

時短を常に意識しているNとしては流れるような調理動作を心がけております。

まな板でぶどう粒を半分に割り→種を取り→横に据えた鍋に落とします。
種は小気味よくその辺に飛ばしまくる。
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朝風に吹かれ、花を眺めながらの作業は「お仕事」ではなく「遊び」と化しています。
幸せ〜!
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うむ、貯まりました。
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待てば海路の日和あり
ではなくて
煮ればジャムの出来上がり!

こうなるとあっという間に消費されるのであります。
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お後がよろしいようで…

チャンチヤン