山の暮し 美味しいきたやつハム | N式お気楽ライフ

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「やっぱり寝てるね、豚さんは…」
ホント 起きてとっとと運動場(?)を走り回っている姿なんて見た事ありません。
いつも気持ち良さそうに小屋でお昼寝中です。
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きたやつハムは豚を高原のそよ風の中で飼っています。
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小さなハム屋さんはおとぎ話のような森の道を抜けると現れます。
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冷蔵庫に並ぶ丹精込めたハムやソーセージを選んでいると お店の人がお茶を出してくださる。
高原でも暑い今日は冷たいお茶が喉に涼を運んでくれました。
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お味は逸品、どれにしようかいつも迷ってしまいます。本日はソーセージとベーコン、三枚肉などの定番をいただきました。
パンチェッタやプロシュート、ペーストなどもあります。
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「良かったらこれ、召し上がってください。」
なぜか、まだトゲがツンツンしているナスもいただいて、森を抜け、おとぎ話から現実へと戻ってきました。
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きたやつハム
〒384-0701 長野県南佐久郡佐久穂町畑4717-4
0120-307-086