お盆に限った事ではありませんが
夏場母の姉妹は浜へ嫁いでいて
イカの浜上げ
船から魚を下ろす作業に
かり出される事がありました。
木のトロ箱にコチコチに冷凍された
イカ🦑です。
毎年のように一箱もらって
みんなで料理していました。
半解凍ぐらいが扱いやすいので
お刺身に出来る部分は
皮をはいでラップで
ロールして冷凍保存
足は小分けして
冷凍して酢の物を作る時に
茹でて入れます。
母はヤマブキの佃煮や
ゼンマイや椎茸の干した物
漬物小屋もあって色々な漬物を
作っていて
お魚を持って来てくれる親戚に
そう言ったものを
お返しにしていました。
