♪ノニの安全性♪

健康食品を人に勧めたり、逆に人から勧められたりしたときどう思いますか？

「これは本当にいいの？」
「高いんじゃない？」
「味は？」
など、さまざまな疑問が頭に浮かぶと思います。

一番の心配は口にして安全なのかということではないでしょうか。
ここ数年、技術の進歩により、遺伝子組み換え食品をはじめ、さまざまな成分や加工方法が生み出されてきました。
これらはまさに技術のたまものといえるでしょう。
しかし、その反面、伝統的に利用してきたものや方法と比べて、安全性に関する歴史的検証データが欠如するという事実は否めません。
消費者の立場からすると、そこに懸念点があるのではないでしょうか。

自然の食べ物の場合、多く摂取しても太るということはあっても、毒性によって悪影響を受けるということはまずないでしょう。
それが食品と薬との大きな違いです。

ノニと呼ばれているのモリンダ・シトリフォリア。
およそ２０００年前に東南アジアから渡ってきたとされるポリネシア人により持ち込まれたとありますが、彼らは根、茎、樹皮、葉、花、実、すべてを利用、混合し約４０に及ぶ生薬を作り出すだけでなく、伝統的なタパ紙やファラ（ござ）に使う黄色や赤色の染色剤としても利用してきました。

モリンダ・シトリフォリアの実は世界中の熱帯地域で、古くから食べ物として利用されてきたものであり
果実を食物にしていたという文献は数百年前にすでに記録されています。

ノニ自体には味がなく不快臭がありますが、インドネシア、オーストラリア、太平洋諸島では飢饉の際の食べ物として食されています。
また、若葉は４～６％のタンパク質が含まれ、野菜として食べられています。

その他、観賞用をはじめ、胡椒やコーヒーの木の防風や日よけ用として植樹されたり、海岸の浸食の防止として活用されたりします。
現在は、ノニがもつ薬用植物としての大きな活用価値が世界的に認められ、プランテーションで栽培されたものや野生のものが、健康食品として国際的に取引されています。

♪体のシステムについて♪

ノニジュースは体の免疫を高めたり、整えたり健康維持、免疫力の向上によって病気回復の力が高まるなどお書きしてまいりましたが、
免疫が高まったり、整ったりすることは体にとって良いことであるのは誰にでもわかると思います。

「免疫」という言葉からどんなことをイメージしますか？
一度病気になったら二度とその病気にはならない、病気になりにくい、あるいは　病気になっても治りが早いなど。
どれも正解です。
私たちに備わっている免疫システムというのは実に複雑かつ、高度なシステムです。

予防接種に使われるワクチンはご存じだと思いますが、こちらも体がもつ免疫システムを利用したものになります。
あらかじめ接種しておけば、その病原体に対する情報を取り込み、抗体をつくってデータベースに記憶しておきますから、本番のときにはすぐに敵を抑制し症状を発症させない、あるいは発症しても深刻な状態にならずにすませることが出来るのです。

免疫とは言い換えれば自分とそうでないもの（異物）を見分け、体内で異物を発見した場合にはそれを攻撃し、排除することによって体を守るシステムのことです。

ここで、確認のために免疫システムの代表メンバーを書きます。
「白血球」　　　　　　　　←主役
「マクロファージ」
「顆粒球」
「ナチュラルキラー細胞」
「Ｔ細胞」
「ヘルパーＴ細胞」
「キラーＴ細胞」
「サプレッサーＴ細胞」
「Ｂ細胞」

特定のウイルスや細菌に対して特異的なものではなく、相手がどんなものであれ、敵の侵入が確認されるやいなや、いつも行われる攻撃が「自然免疫」です。

やや遅れてマクロファージから敵が侵入したという連絡をうけたヘルパーＴ細胞は、サイトカイン放出をしながら、司令塔としてキラーＴ細胞に攻撃命令を出し、キラー細胞は攻撃を開始します。
Ｂ細胞には抗体生産命令を出し、Ｂ細胞は現在戦おうとしている敵に対して特異性のある抗体をつくりだしそれを使って攻撃します。
これが「獲得免疫」と呼ばれます。

この「自然免疫」と「獲得免疫」が相互に協力しあいながら、私たちの体をウイルスや細菌から守ってくれています。

♪ノニの抗酸化力♪

●酸化について●
酸化は物質が酸素と結びつくことで、私たちの体内でも起きていて、さまざまな病気の要因となり得ます。
また、酸化は不安定な不対電子（相手を求めている電子）が他の電子を奪ってしまうことで、引き起こすのはフリーラジカルや活性酸素と呼ばれるものです。

日常生活のなかでも活性酸素の原因となるものがたくさんあります。
例えば、
・精神的ストレス
・喫煙
・アルコール
・紫外線
・激しい運動
・電磁波
・排気ガス
・放射線
・食品添加物
・農薬、殺虫剤、洗剤
・白血球による殺菌
などです。
どうしたらいいでしょうか？

活性酸素の発生原因をなるべく近づけないことに加え、体内での抗酸化力を持つ存在を増やすことです。
まず、体内で作りだされる酵素系抗酸化物質です。
そして、食べ物などを通して外部から取り入れる抗酸化物質です。
酵素系抗酸化物質とは、抗酸化力を持っている酵素のことです。
酵素とは、体内で生成されるたんぱく質でできている化合物で、体を正常な状態に保つ化学反応を手助けします。

外部から取り入れることが出来る抗酸化物質は
・ビタミンＢ群、Ｃ、Ｅ
・タウリン
・カロチノイド
・カテキン
・プロアントシアニジン
具体的には、野菜、果物、お茶などです。
これらは意識的に摂取することが大切です。

喫煙者の方で一定期間一定量のノニジュースを飲んだ７５％の方が、エネルギーの増加、集中力の高まり、睡眠や消化作用の改善、呼吸が楽になったなどの効果を実感されたとのことです。

ノニは体内の抗酸化作用を高める栄養素を多く含んでいることから、摂取することにより酸化作用によるダメージから体を守る効果を期待出来るということになります。

私たちは毎日何十種類もの食品や物質を、食事を通して体内に取り込みます。
それらの相乗効果、関連効果ということも考慮にいれるべきだと思います。