コップに入れたコーラを一週間放置したら？

こんなの分かり切っているじゃん！コップに色んなカビが生えて緑色になっている筈だと思ったけど・・・予想に反して、な、何じゃこれは！？水分が蒸発して粉末状になっている。コーラってかなりの糖分が含まれているんだから、蒸発する過程でカビが発生しないのだろうか？この動画を観て予想に反する結果だったので、或る意味でビックリした。