お湯を注いで３分待つだけで、お手軽に食べれるカップラーメンなんだが、このカップラーメンを毎日食べ続けるとどういった影響があるのか？アメリカでの研究結果や栄養士たちの見解は以下の通り。カップラーメンのメインは炭水化物と塩分、一食に含まれるナトリウム（塩）は大体1150ミリグラムで、かなりの塩分量である。成人の場合、1日に推奨される塩の摂取量は2300ミリグラム未満（アメリカのケース）となっている。したがって、カップラーメンを2杯も食べれば、それをほぼ満たしてしまう。しかしこれ以外にも何か口にするだろうから、1日に摂取する塩分は多めになってしまう。この塩分の摂取量が多いと、高血圧、心疾患、脳梗塞になるリスクが高まってしまう。それ以外にも塩分の摂り過ぎは脱水症状を引き起こすために、記憶力や注意力を低下させてしまうらしい。塩分以外にもアミノ酸のグルタミン酸ナトリウムは、昆布だしのうまみ主成分でラーメンの風味を出す調味料として使用される事が多い。やっぱり、カップラーメンの摂取量が多すぎると体は不健康になってしまう様だな・・・・。
