個人で営業している飲食店さん
イベント等でドリンク提供している販売者さん
お家以外で飲み物を飲む機会は
たくさんあると思います。
物によると思いますが
冷たい飲み物の場合
氷が入っていますよね。
この氷
見た目や味など
気にしたことありますか？
固定店舗で提供する場合
製氷機の氷を使います。
イベント出店でドリンクを出す場合は
製氷機は持って行けないので
かち割り氷を買って持って行きます。
製氷機は高いし
かち割り氷はコストがかかります。
でも家庭用の氷を使うと
お金はかかりませんが
味にかなり影響してしまう為
使えません。
そして決まりでもあるので。
しかし…
家庭用の冷蔵庫で作った氷を
使っている店舗や業者さん
けっこういるんです。
もう一目でわかるんです…
なんなら
InstagramやFacebookなどの
写真を見ただけでもわかります。
休日イベントがあると
勉強がてら楽しみによく行きますが
そんなドリンクを買ったときには
凹みます
信じられないことは
店舗営業している飲食店
それも喫茶店がそんな氷を使って
提供しているお店があること…
オシャレーとかおいしい〜とか
コメント付けて投稿しているのを見ると
切なくなります
見分け方は簡単で
透明度が高い氷は業務用の製氷機
白い部分があるのは家庭用の冷蔵庫で作られた氷
この白い部分は空気や不純物です。
形でもわかりますね。
そして温度も違います。
白い氷は溶けやすいので
薄くなってしまいます。
せっかく選んでいただいたのだから
氷で味を落としてしまうなんてもったいないです。。
…という
残念だなぁ。。
と思ったことでした