あかきり＆牛すじ

赤霧島

　　　　　　　　　　　　なかなか手に入らない逸品　

　　　　　　　　　　　　飲むとやはり旨い

　　　　　　　　　これに合う料理は・・・これだァ～

　　　　　　　　　　　牛すじの塩煮

　　　　　　　　　　　　　牛すじを鰹だしでアクを取りながらコトコトと3時間

　　　　　　　　　　　　　最後に味を調え一丁あがり

　　　　　　　　　　　　　自家製の辛みそつけて食べると。。モ～～～最高

　　　　　　　　　　　　　　いっただきま～す

なに作ろ

明日の料理

シーフードグラタン　

　　エビ、カニ、イカ、ホタテをかるくバターでソテー。

　　あらかじめ作っておいたベシャメルに加えて出来上がり。

　　二種類のチーズを乗せ・・・いざオーブンへ７～８分

　　焦げ目、チーズのトロトロ　完璧